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LA SCOGLIERA


Località: Porto Massimo
07024 La Maddalena (OT) - Sardegna

Tel. +39 0789 18 76 556


Aperto a pranzo
CUCINA SEMPRE APERTA 12-24



Sito Internet

Orari

Tutti i giorni dalle 13.00 alle 23.00
   
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La Scogliera - Ristorante di pesce sul mare a La Maddalena, Costa Smeralda

Ristorante in Costa Smeralda
Romantico, panoramico vista mare, luogo d'incontro del jet set internazionale, questa è La Scogliera. E' incontrarsi a tavola in un magico connubio tra l’affascinante natura del luogo e una cucina raffinata che trae ispirazione dalla cultura e dalla storia marinara, sarda e mediterranea.
La Scogliera ” non è un ristorante, ma uno stile di vita. Un luogo d’incontro e di magie: un’oasi in mezzo al mare dove il trionfo dei sapori si accompagna e si fonde con emozioni visive e olfattive.
Il ristorante è situato nella spettacolare cornice naturale di Porto Massimo a nord-est dell’isola della Maddalena, nel cuore dell’Arcipelago e nella parte estrema, quella a sud-est delle Bocche di Bonifacio, di fronte alla mitica Caprera, l’isola di Garibaldi.

Tags

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Flyer

News, Events & Topics


Ristorante in Costa Smeralda per Eventi e Cerimonie
Il Ristorante la Scogliera offre la location ideale per ospitare matrimoni ed eventi privati ed aziendali sullo splendido mare dell'arcipelago della Maddalena.

Pescato giornaliero
La Scogliera propone ai suoi Ospiti solo il meglio del pescato quotidiano.

Crudité di mare
Qui le materie prime arrivano direttamente dalle acque antistanti, ogni giorno. La sapiente lavorazione del prodotto arricchisce di emozioni questo momento culinario e la location rende tutto più magico...

Luxury Location
Una location speciale, suggestiva ed elegante, costruita direttamente sul mare e sugli scogli selvaggi dell’Arcipelago di La Maddalena, appositamente lontano dalle folle vacanziere che prendono d'assalto la Costa Smeralda nella bella stagione, garantisce riservatezza e relax.

Luxury Restaurant
Rocce, mare e natura sono gli elementi che caratterizzano La Scogliera e che sposano bene i sapori e i profumi dei piatti preparati dallo Chef e dalla sua brigata con materie prime di assoluta qualità.

Luxury Wedding Location
Il giorno più bello da festeggiare, vista mare e direttamente sul mare della Sardegna in una location esclusiva e unica.

Cantina di prestigio
La cantina propone etichette nazionali ed internazionali di pregio, i migliori vini, champagne e distillati per accompagnare i gustosi piatti del menu.

Cucina creativa
Il menu del ristorante propone piatti speciali, preparati dallo Chef con arte e con ingredienti rigorosamente di prima scelta che richiamano il territorio. Il gusto, i sapori e i profumi si uniscono ai colori offerti dalla natura circostante, rendendo la cena un'esperienza indimenticabile.

Menu

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ANTIPASTI

Lobster roll

Gazpacho krab

Seppie confit con salsa d’acciughe e oriental mix

Insalata di polipo e alga nori croccante

Zuppetta di pesce su cestino di pane

Culatello di Zibello e melone

Selezione di salumi e formaggi nostrani con confetture e miele

Burrata, pomodoro e basilico


PRIMI

Spaghetti pastificio Verrigni trafilati in oro al pomodoro e basilico

Spaghetti pastificio Verrigni con vongole e bottarga

Fregola sarda all’ astice

Tagliolini all’ aragosta

Riso venere, gamberi e limone

Cous cous con verdurine croccanti e crema di piselli alla mentuccia


SECONDI

Ombrina, salsa di arance leggermente piccante e daikon

Tonno tataki, wakame e salsa al miele e soya

Gran frittura di calamari e gamberi con verdurine in tempura

Aragosta alla catalana

Gamberi in crosta di panko e sesamo con zenzero e lime

Maialino sardo con riduzione al mirto

Pescato del giorno al sale, mediterranea, forno


DESSERT

Tiramisù

Seadas

Piccoli babà al limoncello

Spuma di yogurt con frutti di bosco

Mousse al cioccolato bianco all’ anice stellato, coulis di fragole e pepe rosa

Sweet world

Gran plateau di frutta

I nostri gelati e sorbetti


I CRUDI

POKE HAWAIANO
Kamano: salmone, avocado, sesamo, mango, cetrioli, wakame
Ahi poke: tonno, ananas, sesamo, avocado, wakame, cetrioli
Nioi poke: tonno, salmone, avocado, spicy mayo, alga nori, sesamo, wakame

LOMI
Salmone
Tonno
Ombrina

CEVICHE
Branzino: zenzero, bacche di goji e polvere d’olio
Branzino: cocco, cardamomo e lacrime di peperoncino
Gamberi: sedano, bottarga e lime
Gamberi: agrumi, coriandolo e sesamo

TARTARE
Salmone, cetriolo, lime e gel di moscow mule
Tonno, avocado, pistacchi cristallizzati e briciole di frisella


PLATEAU ROYAL 

SCOGLIERA
2 ostriche san Teodoro
2 gamberi rossi
1 scampo Irlanda
Tartare di tonno
Tartare di salmone

GRAN SCOGLIERA
4 ostriche san Teodoro
4 ostriche regal
6 fasolari
4 tartufi
2 capesante
6 gamberi rossi
Mezzo granchio
2 scampi Irlanda

SILVER SCOGLIERA
4 ostriche san Teodoro
4 ostriche regal
4 scampi Irlanda
4 gamberi rossi
Sashimi tonno
Sashimi salmone
1 granchio
Orata 500 gr.

GOLD SCOGLIERA
6 ostriche san Teodoro
6 ostriche regal
4 scampi Irlanda
6 gamberi rossi
2 capesante
King krab 350 gr.
Mezzo granchio
Sashimi tonno
Sashimi salmone
Sashimi astice
Caviale di salmone 50 gr.

ROYAL SCOGLIERA
8 ostriche san Teodoro
8 ostriche regal
1 astice cotto
6 scampi Irlanda cotti
3 scampi Irlanda crudi
8 gamberi rossi
King krab 350 gr. 
  1 granchio
Sashimi tonno
Sashimi salmone
Sashimi astice
Caviale di salmone 50 gr.

KING SCOGLIERA
12 ostriche san Teodoro
12 ostriche regal
1 aragosta cotta 
King krab 350 gr.
6 scampi cotti
12 mazzancolle cotte
6 capesante
12 tartufi
12 fasolari
9 scampi crudi
9 gamberi rossi
Sashimi tonno
Sashimi salmone
Caviale beluga malossol 50 gr.


Menu PDF

La Scogliera
Menu
La Scogliera
Wine List

Wine

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SPUMANTI

Maximum Brut Chardonnay F.lli Lunelli

Maximum Rosé Pinot Nero/Chardonnay F.lli Lunelli

Perlè Rosé Trento Doc Chard./Pinot Nero F.lli Lunelli

Perlé Bianco Chardonnay F.lli Lunelli

Riserva Lunelli Chardonnay F.lli Lunelli

Giulio Ferrari Ris. del Fond Trento DOC Chardonnay F.lli Lunelli


CHAMPAGNE

Brut Apanage Pommery

Royal Blue Sky Pommery

Brut Grand Cru Royal Millésimé Pommery

Summertime Blanc de Blanc Pommery

Springtime Brut Rosé Pommery

Brut Apanage Rosé Pommery

Ruinart Blanc de Blanc Ruinart

Ruinart Rosé Ruinart

Couvée Louise Grand Cru Millésimè Pommery

Dom Perignon Moet & Chandon

Dom Perignon Rosé Moet & Chandon


VINI BIANCHI

VINI BIANCHI SARDI

Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC Argiolas

La Scogliera Vermentino di Sardegna Zanatta

Ruinas IGT Isola dei Nuraghi Depperu

Sciala Vermentino di Gallura DOCG Surrau

Bianco Cristallino Vermentino DOCG Tenuta Lu Buzioni

Capichera IGT Isola dei Nuraghi F.lli Ragnedda

Sciala Vend. Tardiva Vermentino di Gallura DOCG Surrau

VINI BIANCHI ITALIANI

Pietragrande Trento DOC F.lli Lunelli

Blangè Arneis Ceretto

Gewurztraminer Gewurztraminer Franz Haas

Villa Margon Chardonnay F.lli Lunelli

Gavi di Gavi Cortese Villa Sparina

Vintage Tunina Sauv./Chard./Malvasia/Ribolla/Picolit Jermann

Cervaro della Sala Chardonnay/Grechetto Antinori

Gaja & Rej Chardonnay Gaja

VINI BIANCHI INTERNAZIONALI

Sancerre Sauvignon Vacheron

Pouilly Fumé Sauvignon Dagueneau

Baron De L Sauvignon De Ladoucette


VINI ROSÈ

Rosamara Groppello/Marzemino/Sang./Barbera Costaripa

Pink Flamingo Grenache Noir Pommery

Rosamara Magnum Groppello/Marzemino/Sang./Barbera Costaripa


VINI ROSSI

VINI ROSSI SARDI

Terre Brune Carignano del Sulcis DOC Santadi

Turriga ITG Isola dei Nuraghi Argiolas

VINI ROSSI ITALIANI

Ziggurat IGT Toscana F.lli Lunelli

Carapace Sagrantino di Montefalco F.lli Lunelli

Tignanello Sang./Cab. Franc./Cab. Sauv. Antinori

Brunello di Mont. Luce Sangiovese Frescobaldi

Ornellaia Merlot/Sang./Cab. Sauv. Tenute dell’ Ornellaia

Solaia Cab. sauv./Cab. Franc./Sang. Antinori

Sassicaia Cab. Sauv./Cab. Franc. Tenute S. Guido Masseto Merlot Tenute dell’Ornellaia


Food

Cucina di pesce di alto livello. Ristorante di lusso a La Maddalena.
Lo Chef propone piatti di eleganza e raffinatezza oltre i canoni.
In questa location da sogno la cucina rispecchia egregiamente le aspettative dei gentili Clienti, donando loro sensazioni ed esperienze culinarie da ricordare.

Ingredienti di Qualità

Il meglio dallo splendido mare antistante direttamente sulla tavola dei gentili Clienti. La qualità del pescato è a dir poco imbarazzante, dal Golfo della Maddalena queste limpide e meravigliose acque donano quotidianamente pesci e crostacei di altissima qualità.

Bar & Lounge

Uno splendido ed elegante corner è dedicato al Lounge, perfettamente inserito nella cornice isolana è a disposizione dei gentili Clienti per un momento di puro relax coccolati dalla brezza del mare di Sardegna.

Wine & Champagne

Locale con cantina pregiata.
Alla Scogliera la carta dei vini è di sicuro interesse per i Clienti appassionati di questo mondo.
Perfettamente in linea con la location e la qualità della cucina, la cantina propone prestigiose etichette per accompagnare le portate scelte.

Drink

Beach

Aperitivo sul mare in Costa Smeralda.
Direttamente sul mare cristallino della Maddalena un'area attrezzata elegantemente per uno splendido bagno di sole o rinfrescante. La cornice rende questo momento pura magia.

Tell me more


I motivi del successo
Decretato dalla frequentazione del più noto jet set internazionale, si deve alla tenacia e alla passione di Andrea Orecchioni, “Cicerone” per gli amici, che con pochi ma eccezionali collaboratori ha saputo dare in breve tempo un nuovo imprinting al settore della ristorazione puntando sulla qualità e sulla creatività in cucina: l’innovazione si accompagna all’eccellenza dei prodotti della terra e del mare della Sardegna per un risultato eccezionale.

Un ristorante particolare
Una vera alternativa all’eleganza ingessata e troppo formale dei locali alla moda, una vera e propria rivoluzione del sistema.
In poche stagioni “La Scogliera” ha saputo guadagnarsi un posto di primo piano non solo nel settore della ristorazione di alto livello, ma anche nel più vasto e complesso sistema del turismo internazionale e della civiltà dell’accoglienza. Oggi, lo si può considerare tra i luoghi di incontro più esclusivi della Sardegna, sicuramente il più originale della Costa Smeralda e dintorni, location ideale per celebrare grandi eventi, convention, meeting, feste, riservate riunioni d’affari, intimi tête-à-tête.

Un luogo dove è possibile incontrare...
...Meryl Streep, Sting, Janet Jackson, i rampolli della Corona d’Inghilterra e principi arabi, ma anche tante altre personalità e personaggi di spicco, compresi i campioni dello sport come Cristiano Ronaldo, Adriano, Lampard.
Incastonato tra le sculture granitiche di Porto Massimo, accarezzato dal mare color smeraldo e da sabbie dal bianco al rosa che ne lambiscono i tavoli, il ristorante gode di un panorama mozzafiato: una posizione baricentrica rispetto alla Corsica e alla Costa Smeralda ideale per la sosta dei panfili, dei motoscafi d’altura e dei maxi yachts che navigano nell’Arcipelago della Maddalena, luogo deputato del turismo nautico.

Stare a tavola
Alla “Scogliera” è un susseguirsi di sensazioni e di emozioni: gli effetti cromatici dei colori del mare e delle rocce che circondano il locale raggiungono livelli pittorici di struggente bellezza.
I profumi inebrianti della vegetazione mediterranea esaltano i sapori della cucina, dove primeggiano i crostacei, in particolare le aragoste e i gamberoni del golfo. Il pesce fresco dell’arcipelago (orate, spigole, cernie) garantito quotidianamente dai pescatori locali è il protagonista assoluto della tavola, assieme ai frutti di mare.
Particolare cura è dedicata alla selezione dei prodotti della terra, alle primizie e alle carni che vengono selezionati dai migliori produttori del territorio.
La cantina contempla il meglio della produzione sarda, nazionale e internazionale con prestigiose etichette che soddisfano anche la più esigente delle richieste. Terrazze in teak e privès in riva al mare con i tavoli sulla sabbia rendono “La Scogliera” un luogo che non si riesce a dimenticare.

Rolex Cup
Straordinaria cornice di rara bellezza, per pranzi e cene durante la famosa regata, é il Ristorante la Scogliera sull'isola della Maddalena.
Durante la prestigiosa manifestazione Rolex, La Scogliera diventa il punto di riferimento per deliziosi pranzi e cene comodamente seduti di fronte ad uno dei mari più belli del mondo, sicuramente estasiati da tramonti mozzafiato .
 

Video

Services


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OPEN DAILY - CUCINA SEMPRE APERTA
Per andare incontro alle necessità dei suoi ospiti, la cucina del ristorante La Scogliera è sempre aperta, da Giugno a Settembre, dalle 12:30 fino a mezzanotte.


ATTRACCO BARCHE
Il ristorante è attrezzato con un parco boe privato per l'ormeggio delle barche dei suoi ospiti.


SERVIZIO TENDER
I clienti del ristorante vengono accompagnati con un tender attrezzato dalle loro barche fino al molo privato davanti alla sala.


BOAT TRANSFER SERVICE
È possibile usufruire di un servizio transfert in gommone dal porto vecchio di Porto Cervo.


FESTE PRIVATE
La location si presta all'organizzazione di feste per qualsiasi occasione.


CENE AZIENDALI
Il ristorante può ospitare cene e ritrovi aziendali.


SALA PRIVATA
Il Ristorante è dotato di una sala privata per ospitare in tranquillità i suoi clienti più esclusivi.


TAVOLO ESCLUSIVO
Al ristorante La Scogliera si può godere di un tavolo esclusivo in una spiaggetta a pochi passi dal mare.


LOCATION MATRIMONI
La meravigliosa cornice dell'Isola Maddalena, i tramonti incantati della Sardegna, i sapori ed i colori di uno scenario unico al mondo renderanno il matrimonio un evento da favola ... La rara bellezza dei paesaggi faranno da sfondo al sogno che diventa realtà ...


CERIMONIE
La natura incontaminata del paesaggio ed i panorami mozzafiato fanno di questo straordinario ristorante la location ideale per qualsiasi tipo di cerimonia.


EVENTI
Dall'attracco privato per la barca, al servizio impeccabile, al cibo cucinato divinamente fino ad una nottata sotto un cielo stellato di rara bellezza, La Scogliera é la location perfetta per organizzare ogni tipo di evento e/o festa da ricordare .


PRIVE'
Il ristorante dispone di due aree private che permettono di degustare pranzi e cene in assoluto relax ed in perfetta privacy. Una interna al locale, ma aperta sul mare ed un'altra su una piccola spiaggetta adiacente al locale che vi permette di cenare sul bagnasciuga.


SPIAGGIA PRIVATA
Dopo un pranzo d'affari o di puro piacere la possibilità di rilassarsi su una spiaggia unica al mondo... La totale riservatezza ed un mare incontaminato faranno delle Vostre ore pomeridiane un momento di vero relax...


WEDDING LOCATION
Un sogno ad occhi aperti...Il ristorante La Scogliera è un luogo incantato per festeggiare un matrimonio da favola.
Tramonti surreali ed acque trasparenti faranno da cornice a questo magico evento.


RISTORANTE CARDIOPROTETTO CON DEFIBRILLATORE
Il Ristorante è dotato di defibrillatore per qualsiasi emergenza.


Services

Map

Location

Ristorante sul mare.
La Scogliera si affaccia direttamente sulle acque della costa Smeralda.
Posizione suggestiva immersa nella natura.
La sera, attraverso giochi di luce e riflessi sul mare, la location assume una cornice fiabesca che lascia incantati.
Meta di numerosi Vip è raggiungibile anche in barca, dove un servizio Tender accoglie i Clienti per accompagnarli direttamente al Ristorante..

Photogallery

Ristorante Esclusivo
La location è collocata direttamente bordo mare, sugli scogli dell'arcipelago della Maddalena. La cornice caratteristica e suggestiva fa di questa azienda la meta preferita di Clienti VIP e persone che amano il Top nel concedersi un momento di relax. Qualità e materie prime ai massimi livelli.

Wedding

Ristorante per Matrimoni e Cerimonie a La Maddalena.
Location elegante e unica per ricevere matrimoni e cerimonie, immersa in una cornice naturale nell’arcipelago della Maddalena, che tra rocce rosa e mare dal color smeraldo al blu assume toni e sfumature fiabesche, donando magia ad un momento speciale.
Personale altamente qualificato saprà seguirvi con cortesia e professionalità.

People


Depliants, Brochures & Magazines

La Scogliera
Travelizer
La Scogliera
The Good Life
La Scogliera
Town & Country

Press

Friends

Medical Life Beauty
Medical Life Beauty - Treviglio
Boutique Marras
Boutique Marras - Alghero
Aquariva
Aquariva - Padenghe sul Garda
Floris Coroneo
Floris Coroneo - Arzachena
Il Saraceno
Il Saraceno - Cavernago
Tabata
Tabata - Sestriere
Jack Monaco
Jack Monaco - Monaco
Il Regolo
Il Regolo - Olbia
Luigi Codevilla
Luigi Codevilla - Genova
Saint Georges Premier
Saint Georges Premier - Monza
Gioielleria Pileri
Gioielleria Pileri - Olbia
De Grisogono
De Grisogono - Roma
Carlo Ramello
Carlo Ramello - Monaco
Azzurra
Azzurra - Riccione
Victory Morgana Bay
Victory Morgana Bay - Sanremo
Cazzaniga
Cazzaniga - Monza
Domiziani
Domiziani - Torgiano
Splendido Bay SPA Hotel
Splendido Bay SPA Hotel - Padenghe Sul Garda
Domomea
Domomea - Alghero
Agostino Marogna
Agostino Marogna - Alghero
Marina di Sant'Elmo
Marina di Sant'Elmo - Cagliari
Ronchi
Ronchi - Milano
Floris Coroneo
Floris Coroneo - Cagliari
Caffè Graffina
Caffè Graffina - Cagliari
Osteria della Brughiera
Osteria della Brughiera - Villa d Almè
Nibaru
Nibaru - Arzachena
Luxury Service
Luxury Service - Milano
Abate
Abate - Sanremo
NCC Milano
NCC Milano - Milano

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