LA SCOGLIERA



Località: Porto Massimo
07024 La Maddalena (OT) - Sardegna



Orari
Tutti i giorni dalle 13.00 alle 23.00
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Informazioni


La Scogliera - Ristorante di pesce sul mare a La Maddalena, Costa Smeralda

Ristorante in Costa Smeralda
Romantico, panoramico vista mare, luogo d'incontro del jet set internazionale, questa è La Scogliera. E' incontrarsi a tavola in un magico connubio tra l’affascinante natura del luogo e una cucina raffinata che trae ispirazione dalla cultura e dalla storia marinara, sarda e mediterranea.
La Scogliera ” non è un ristorante, ma uno stile di vita. Un luogo d’incontro e di magie: un’oasi in mezzo al mare dove il trionfo dei sapori si accompagna e si fonde con emozioni visive e olfattive.
Il ristorante è situato nella spettacolare cornice naturale di Porto Massimo a nord-est dell’isola della Maddalena, nel cuore dell’Arcipelago e nella parte estrema, quella a sud-est delle Bocche di Bonifacio, di fronte alla mitica Caprera, l’isola di Garibaldi.

News Events & Topics


News Events & Topics


Ristorante in Costa Smeralda per Eventi e Cerimonie


Il Ristorante la Scogliera offre la location ideale per ospitare matrimoni ed eventi privati ed aziendali sullo splendido mare dell'arcipelago della Maddalena.

Pizza Gourmet


Dal 2019 nel menu saranno presenti pizze gourmet con ingredienti altamente selezionati.

Sushi a vista


Dal 2019 al ristorante La Scoglierà sarà possibile gustare sushi di grande livello, preparato a vista.

Pescato giornaliero


La Scogliera propone ai suoi Ospiti solo il meglio del pescato quotidiano.

Crudité di mare


Qui le materie prime arrivano direttamente dalle acque antistanti, ogni giorno. La sapiente lavorazione del prodotto arricchisce di emozioni questo momento culinario e la location rende tutto più magico...

Luxury Location


Una location speciale, suggestiva ed elegante, costruita direttamente sul mare e sugli scogli selvaggi dell’Arcipelago di La Maddalena, appositamente lontano dalle folle vacanziere che prendono d'assalto la Costa Smeralda nella bella stagione, garantisce riservatezza e relax.

Luxury Restaurant


Rocce, mare e natura sono gli elementi che caratterizzano La Scogliera e che sposano bene i sapori e i profumi dei piatti preparati dallo Chef e dalla sua brigata con materie prime di assoluta qualità.

Luxury Wedding Location


Il giorno più bello da festeggiare, vista mare e direttamente sul mare della Sardegna in una location esclusiva e unica.

Cantina di prestigio


La cantina propone etichette nazionali ed internazionali di pregio, i migliori vini, champagne e distillati per accompagnare i gustosi piatti del menu.

Cucina creativa


Il menu del ristorante propone piatti speciali, preparati dallo Chef con arte e con ingredienti rigorosamente di prima scelta che richiamano il territorio. Il gusto, i sapori e i profumi si uniscono ai colori offerti dalla natura circostante, rendendo la cena un'esperienza indimenticabile.

Menu


ANTIPASTI



Gran pinzimonio di crostacei e verdure al vapore

Zuppetta di mais, tartare di muggine marinata e la sua bottarga

Gamberi in crosta di panko e sesamo con zenzero e lime

Insalata di polipo con patate, pomodorini e olive taggiasche

Cubi di salmone, salsa allo yogurt, radici e ponzu

Culatello di Zibello e melone

Selezione di salumi e formaggi nostrani con confetture e miele

Burrata, pomodoro e basilico

PRIMI



Spaghetti trafilati in oro al pomodoro e basilico

Spaghetti con vongole e bottarga

Fregola sarda all’ astice

Tagliolini all’ aragosta

Piccoli cannelloni con branzino mantecato e finocchietto selvatico

Orecchiette con friarielli leggermente piccanti e pomodorini del piennolo

Cous cous con verdurine croccanti e crema di piselli alla mentuccia

SECONDI



Ombrina, salsa di arance leggermente piccante e daikon

Tonno tataki, wakame e salsa al miele e soya

Gran frittura di calamari e gamberi con verdurine in tempura

Aragosta alla catalana

Gamberi thai style su misticanza

Maialino sardo con riduzione al mirto

Pescato del giorno al sale, mediterranea, forno, griglia

PIZZE GOURMET


Le nostre pizze hanno 48 ore di lievitazione e sono preparate con farina Petra e lievito madre.

Mozzarella di bufala, tartufo nero di Norcia e acciughe del Cantabrico

Gamberi rossi di Mazara del Vallo, burrata di Andria, Bottarga e foglia d’oro 24k

SUSHI BOAT



Disponibile anche da asporto

BASIC
16 mix sashimi + 4 sushi rolls + 4 gunkas + 4 nigiris + 4 hot rolls

PREMIUM
32 mix sashimi + 8 sushi rolls + 8 gunkas + 8 nigiris + 8 hot rolls

PREMIUM VIP
32 mix sashimi + 16 sushi rolls + 16 gunkas + 16 nigiris + 16 hot rolls

I CRUDI



POKE HAWAIANO
KAMANO: salmone, avocado, sesamo, mango, cetrioli, wakame
AHI POKE: tonno, ananas, sesamo, avocado, wakame, cetrioli
NIOI POKE: tonno, salmone, avocado, spicy mayo, alga nori, sesamo, wakame

CEVICHE
BRANZINO: zenzero, bacche di goji e polvere d’olio
BRANZINO: cocco, cardamomo e lacrime di peperoncino
GAMBERI: sedano, bottarga e lime

TARTARE
Salmone, cetriolo, lime e gel di moscow mule
Tonno, avocado, pistacchi cristallizzati e briciole di pane carasau

PLATEAU ROYAL



Disponibile anche da asporto

SCOGLIERA
2 ostriche special di Sardegna
2 gamberi rossi
2 scampo Sicilia
Tartare di tonno
Tartare di salmone

SILVER SCOGLIERA
4 ostriche special di Sardegna
4 ostriche regal
4 scampi Sicilia
4 gamberi rossi
Sashimi tonno
Sashimi salmone
Granchio 800 gr.
Orata 500 gr.

GOLD SCOGLIERA
6 ostriche special di Sardegna
6 ostriche regal
4 scampi Sicilia
6 gamberi rossi
2 capesante
King krab 350 gr.
Granchio 400 gr.
Sashimi tonno
Sashimi salmone
Sashimi astice
Caviale di salmone 50 gr.

ROYAL SCOGLIERA
8 ostriche special di Sardegna
8 ostriche regal
Astice cotto 600 gr.
6 scampi Sicilia cotti
3 scampi Sicilia crudi
8 gamberi rossi
King krab 350 gr. 
  Granchio 800 gr.
Sashimi tonno
Sashimi salmone
Sashimi astice
Caviale di salmone 50 gr.

KING SCOGLIERA
12 ostriche special di Sardegna
12 ostriche regal
Aragosta cotta 800 gr.
King krab 350 gr.
6 scampi Sicilia cotti
9 scampi Sicilia crudi 12 mazzancolle cotte
6 capesante
12 tartufi
12 fasolari
9 gamberi rossi
Sashimi tonno
Sashimi salmone
Caviale beluga 30 gr.

DESSERT



Tiramisù

Seadas

Piccoli babà al limoncello

Spuma di yogurt con frutti di bosco

Sweet world Due.Zero

La mela del peccato

Piccola pasticceria assortita

Fruttini gelato della costiera amalfitana

I nostri gelati e sorbetti

Gran plateau di frutta, fruttini gelato, sorbetti e gelati

Dessert da asporto

Piccoli babà al limoncello
Piccola pasticceria assortita

Vini da dessert e meditazione
Recioto della Valpolicella classico docg Brunelli
Sauternes Grande Reserve Kressemann
Angialis Vendemmia Tardiva igt Argiolas
Sole Ruju igt  Surrau

Menu PDF

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Wine


SPUMANTI



Maximum Brut Chardonnay F.lli Lunelli

Maximum Rosé Pinot Nero/Chardonnay F.lli Lunelli

Perlè Rosé Trento Doc Chard./Pinot Nero F.lli Lunelli

Perlé Bianco Chardonnay F.lli Lunelli

Riserva Lunelli Chardonnay F.lli Lunelli

Giulio Ferrari Ris. del Fond Trento DOC Chardonnay F.lli Lunelli

CHAMPAGNE



Brut Apanage Pommery

Royal Blue Sky Pommery

Brut Grand Cru Royal Millésimé Pommery

Summertime Blanc de Blanc Pommery

Springtime Brut Rosé Pommery

Brut Apanage Rosé Pommery

Ruinart Blanc de Blanc Ruinart

Ruinart Rosé Ruinart

Couvée Louise Grand Cru Millésimè Pommery

Dom Perignon Moet & Chandon

Dom Perignon Rosé Moet & Chandon

VINI BIANCHI



VINI BIANCHI SARDI

Is Argiolas Vermentino di Sardegna DOC Argiolas

La Scogliera Vermentino di Sardegna Zanatta

Ruinas IGT Isola dei Nuraghi Depperu

Sciala Vermentino di Gallura DOCG Surrau

Bianco Cristallino Vermentino DOCG Tenuta Lu Buzioni

Capichera IGT Isola dei Nuraghi F.lli Ragnedda

Sciala Vend. Tardiva Vermentino di Gallura DOCG Surrau

VINI BIANCHI ITALIANI

Pietragrande Trento DOC F.lli Lunelli

Blangè Arneis Ceretto

Gewurztraminer Gewurztraminer Franz Haas

Villa Margon Chardonnay F.lli Lunelli

Gavi di Gavi Cortese Villa Sparina

Vintage Tunina Sauv./Chard./Malvasia/Ribolla/Picolit Jermann

Cervaro della Sala Chardonnay/Grechetto Antinori

Gaja & Rej Chardonnay Gaja

VINI BIANCHI INTERNAZIONALI

Sancerre Sauvignon Vacheron

Pouilly Fumé Sauvignon Dagueneau

Baron De L Sauvignon De Ladoucette

VINI ROSÈ



Rosamara Groppello/Marzemino/Sang./Barbera Costaripa

Pink Flamingo Grenache Noir Pommery

Rosamara Magnum Groppello/Marzemino/Sang./Barbera Costaripa

VINI ROSSI



VINI ROSSI SARDI

Terre Brune Carignano del Sulcis DOC Santadi

Turriga ITG Isola dei Nuraghi Argiolas

VINI ROSSI ITALIANI

Ziggurat IGT Toscana F.lli Lunelli

Carapace Sagrantino di Montefalco F.lli Lunelli

Tignanello Sang./Cab. Franc./Cab. Sauv. Antinori

Brunello di Mont. Luce Sangiovese Frescobaldi

Ornellaia Merlot/Sang./Cab. Sauv. Tenute dell’ Ornellaia

Solaia Cab. sauv./Cab. Franc./Sang. Antinori

Sassicaia Cab. Sauv./Cab. Franc. Tenute S. Guido Masseto Merlot Tenute dell’Ornellaia

Food


Cucina di pesce di alto livello. Ristorante di lusso a La Maddalena.
Lo Chef propone piatti di eleganza e raffinatezza oltre i canoni.
In questa location da sogno la cucina rispecchia egregiamente le aspettative dei gentili Clienti, donando loro sensazioni ed esperienze culinarie da ricordare.

Zoom Sushi


L'offerta gastronomica de La Scogliera viene completata da un sushi di altissimo livello secondo i canoni di qualità del ristorante.
Materie prime freschissime e selezionate per offrire in tavola il meglio della tradizione giapponese.

Pizza


Lo Chef mette la propria creatività all'opera nella preparazione di esclusive pizze gourmet. Proposte in 2 varianti con ingredienti freschi e selezionati e preparate con impasto a lunga lievitazione, vengono affiancate al tradizionale menu alla carta offrendo una fantasiosa e pregiata alternativa.

Quality


Il meglio dallo splendido mare antistante direttamente sulla tavola dei gentili Clienti. La qualità del pescato è a dir poco imbarazzante, dal Golfo della Maddalena queste limpide e meravigliose acque donano quotidianamente pesci e crostacei di altissima qualità.

Wine & Champagne


Locale con cantina pregiata.
Alla Scogliera la carta dei vini è di sicuro interesse per i Clienti appassionati di questo mondo.
Perfettamente in linea con la location e la qualità della cucina, la cantina propone prestigiose etichette per accompagnare le portate scelte.

Beach


Aperitivo sul mare in Costa Smeralda.
Direttamente sul mare cristallino della Maddalena un'area attrezzata elegantemente per uno splendido bagno di sole o rinfrescante. La cornice rende questo momento pura magia.

Approfondimenti


I motivi del successo


Decretato dalla frequentazione del più noto jet set internazionale, si deve alla tenacia e alla passione di Andrea Orecchioni, “Cicerone” per gli amici, che con pochi ma eccezionali collaboratori ha saputo dare in breve tempo un nuovo imprinting al settore della ristorazione puntando sulla qualità e sulla creatività in cucina: l’innovazione si accompagna all’eccellenza dei prodotti della terra e del mare della Sardegna per un risultato eccezionale.

Un ristorante particolare


Una vera alternativa all’eleganza ingessata e troppo formale dei locali alla moda, una vera e propria rivoluzione del sistema.
In poche stagioni “La Scogliera” ha saputo guadagnarsi un posto di primo piano non solo nel settore della ristorazione di alto livello, ma anche nel più vasto e complesso sistema del turismo internazionale e della civiltà dell’accoglienza. Oggi, lo si può considerare tra i luoghi di incontro più esclusivi della Sardegna, sicuramente il più originale della Costa Smeralda e dintorni, location ideale per celebrare grandi eventi, convention, meeting, feste, riservate riunioni d’affari, intimi tête-à-tête.

Un luogo dove è possibile incontrare...


...Meryl Streep, Sting, Janet Jackson, i rampolli della Corona d’Inghilterra e principi arabi, ma anche tante altre personalità e personaggi di spicco, compresi i campioni dello sport come Cristiano Ronaldo, Adriano, Lampard.
Incastonato tra le sculture granitiche di Porto Massimo, accarezzato dal mare color smeraldo e da sabbie dal bianco al rosa che ne lambiscono i tavoli, il ristorante gode di un panorama mozzafiato: una posizione baricentrica rispetto alla Corsica e alla Costa Smeralda ideale per la sosta dei panfili, dei motoscafi d’altura e dei maxi yachts che navigano nell’Arcipelago della Maddalena, luogo deputato del turismo nautico.

Stare a tavola


Alla “Scogliera” è un susseguirsi di sensazioni e di emozioni: gli effetti cromatici dei colori del mare e delle rocce che circondano il locale raggiungono livelli pittorici di struggente bellezza.
I profumi inebrianti della vegetazione mediterranea esaltano i sapori della cucina, dove primeggiano i crostacei, in particolare le aragoste e i gamberoni del golfo. Il pesce fresco dell’arcipelago (orate, spigole, cernie) garantito quotidianamente dai pescatori locali è il protagonista assoluto della tavola, assieme ai frutti di mare.
Particolare cura è dedicata alla selezione dei prodotti della terra, alle primizie e alle carni che vengono selezionati dai migliori produttori del territorio.
La cantina contempla il meglio della produzione sarda, nazionale e internazionale con prestigiose etichette che soddisfano anche la più esigente delle richieste. Terrazze in teak e privès in riva al mare con i tavoli sulla sabbia rendono “La Scogliera” un luogo che non si riesce a dimenticare.

Rolex Cup


Straordinaria cornice di rara bellezza, per pranzi e cene durante la famosa regata, é il Ristorante la Scogliera sull'isola della Maddalena.
Durante la prestigiosa manifestazione Rolex, La Scogliera diventa il punto di riferimento per deliziosi pranzi e cene comodamente seduti di fronte ad uno dei mari più belli del mondo, sicuramente estasiati da tramonti mozzafiato .

Video


Porto Massimo - La Scogliera

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La Scogliera

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Services and Location

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Servizi


OPEN DAILY - CUCINA SEMPRE APERTA


Per andare incontro alle necessità dei suoi ospiti, la cucina del ristorante La Scogliera è sempre aperta, da Giugno a Settembre, dalle 12:30 fino a mezzanotte.

ATTRACCO BARCHE


Il ristorante è attrezzato con un parco boe privato per l'ormeggio delle barche dei suoi ospiti.

SERVIZIO TENDER


I clienti del ristorante vengono accompagnati con un tender attrezzato dalle loro barche fino al molo privato davanti alla sala.

BOAT TRANSFER SERVICE


È possibile usufruire di un servizio transfert in gommone dal porto vecchio di Porto Cervo.

FESTE PRIVATE


La location si presta all'organizzazione di feste per qualsiasi occasione.

CENE AZIENDALI


Il ristorante può ospitare cene e ritrovi aziendali.

SALA PRIVATA


Il Ristorante è dotato di una sala privata per ospitare in tranquillità i suoi clienti più esclusivi.

TAVOLO ESCLUSIVO


Al ristorante La Scogliera si può godere di un tavolo esclusivo in una spiaggetta a pochi passi dal mare.

LOCATION MATRIMONI


La meravigliosa cornice dell'Isola Maddalena, i tramonti incantati della Sardegna, i sapori ed i colori di uno scenario unico al mondo renderanno il matrimonio un evento da favola ... La rara bellezza dei paesaggi faranno da sfondo al sogno che diventa realtà ...

CERIMONIE


La natura incontaminata del paesaggio ed i panorami mozzafiato fanno di questo straordinario ristorante la location ideale per qualsiasi tipo di cerimonia.

EVENTI


Dall'attracco privato per la barca, al servizio impeccabile, al cibo cucinato divinamente fino ad una nottata sotto un cielo stellato di rara bellezza, La Scogliera é la location perfetta per organizzare ogni tipo di evento e/o festa da ricordare .

PRIVE'


Il ristorante dispone di due aree private che permettono di degustare pranzi e cene in assoluto relax ed in perfetta privacy. Una interna al locale, ma aperta sul mare ed un'altra su una piccola spiaggetta adiacente al locale che vi permette di cenare sul bagnasciuga.

SPIAGGIA PRIVATA


Dopo un pranzo d'affari o di puro piacere la possibilità di rilassarsi su una spiaggia unica al mondo... La totale riservatezza ed un mare incontaminato faranno delle Vostre ore pomeridiane un momento di vero relax...

WEDDING LOCATION


Un sogno ad occhi aperti...Il ristorante La Scogliera è un luogo incantato per festeggiare un matrimonio da favola.
Tramonti surreali ed acque trasparenti faranno da cornice a questo magico evento.

RISTORANTE CARDIOPROTETTO CON DEFIBRILLATORE


Il Ristorante è dotato di defibrillatore per qualsiasi emergenza.

Services


Specials & Offers

  • Eventi e Cerimonie
    Eventi e Cerimonie

Map


La Scogliera
07024 La Maddalena (OT)



Meteo

Location


Ristorante sul mare.
La Scogliera si affaccia direttamente sulle acque della costa Smeralda.
Posizione suggestiva immersa nella natura.
La sera, attraverso giochi di luce e riflessi sul mare, la location assume una cornice fiabesca che lascia incantati.
Meta di numerosi Vip è raggiungibile anche in barca, dove un servizio Tender accoglie i Clienti per accompagnarli direttamente al Ristorante..

Photogallery


Ristorante Esclusivo
La location è collocata direttamente bordo mare, sugli scogli dell'arcipelago della Maddalena. La cornice caratteristica e suggestiva fa di questa azienda la meta preferita di Clienti VIP e persone che amano il Top nel concedersi un momento di relax. Qualità e materie prime ai massimi livelli.

Wedding


Ristorante per Matrimoni e Cerimonie a La Maddalena.
Location elegante e unica per ricevere matrimoni e cerimonie, immersa in una cornice naturale nell’arcipelago della Maddalena, che tra rocce rosa e mare dal color smeraldo al blu assume toni e sfumature fiabesche, donando magia ad un momento speciale.
Personale altamente qualificato saprà seguirvi con cortesia e professionalità.

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